Название: E Добавки (2.1.3) Описание : Приложение "E Добавки" имеет список пищевых добавок для того, чтобы быстро и удобно просматривать информацию о вредных веществах. Пищевые добавки вещества, добавляющиеся в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств.Каждая добавка имеет уникальный номер, начинающийся с буквы "E"Поиск в приложении осуществляется, как по номеру,так и по названию!О пищевых добавкахПищевые добавки разделены на группы в зависимости от цели применения.Е100Е199 красителиПридают "аппетитный" цвет. Содержатся в безалкогольных напитках, мороженом, кондитерских изделиях.Е200Е299 консервантыПредотвращают порчу продуктов. Находятся в большинстве консервов, шоколаде, чипсах, сухих супах, винах.Е300Е399 антиоксидантыСохраняют вкус продукта. Находятся в жирных продуктах, вине, пиве, лимонадах, "кисломолочке", колбасах, масле, шоколаде.Е400Е499 стабилизаторы и загустителиПоддерживают нужную консистенцию продукта. Часто находятся в вареньях, джемах, сгущенке.Е500Е599 эмульгаторыОбеспечивают однородность продукта. Могут быть в хлебе, вареньях, джемах, сгущенке.Е600Е699 усилители вкусаУсиливают естественные вкус и запах продукта. Применяются в блюдах фастфудов и восточной кухни.Е900 и далее распушители, сахарозаменители Pусский интерфейс: Да Android: 4.0+ Добавлено : 10 дек 2019
