Название: Трендовая паста с кабачками Описание : 🟤🟤🟤 Трендовая паста с кабачками🥣 ВТОРОЕ БЛЮДОНевероятно вкусное блюдо на обед или ужин без лишних хлопот. Готовится в сковороде. Вам почти не придётся пользоваться ножом — овощи готовятся целиком, а соус собирается прямо в сковороде. В результате получается нежная овощная паста с насыщенным вкусом и кремовой текстурой.📜 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 2 порции)✅ Небольшой кабачок — 1 штука✅ Небольшой баклажан — 1 штука✅ Помидор — 1 штука✅ Спагетти или другая паста — 150 г✅ Сыр — 50 г✅ Чеснок — 2 зубчика✅ Сливки жирностью 15% — 100 мл✅ Соль — по вкусу🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ – С кабачка снимите кожицу с помощью ножа или овощечистки.⏩ – Разрежьте кабачок, баклажан и помидор вдоль пополам.⏩ – Выложите их срезом вниз в сковороду, накройте крышкой и готовьте 20–25 минут на среднем огне.⏩ – Сварите пасту согласно указаниям на упаковке.⏩ – Натрите сыр на средней тёрке. Чеснок мелко порубите или раздавите в чеснокодавке.⏩ – Снимите с овощей кожицу — после тушения она должна легко отходить. Разомните толкушкой или вилкой до состояния соуса.⏩ – Посолите овощи, добавьте сливки, сыр, чеснок и немного воды от варки макарон. Перемешайте соус до однородности.⏩ – Добавьте отваренные макароны и хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно их покрыл.⏩ – Пасту лучше подавать сразу после приготовления. По желанию можно украсить листиками базилика или петрушки. Добавлено : 5 авг в 07:29
