Название: Паштет из курицы и моркови Описание : 📖 Ингредиенты:- Куриная грудка - 1 шт. - Морковь - 2-3 шт. - Лук - 1 шт. - Лавровый лист - 2 шт. - Яйцо - 3 шт. - Перец, соль - по вкусу - Яблочный уксус - 3 ст. л. 🧑🏻🍳 Приготовление:1. Морковь очистить и разрезать на несколько частей. В кастрюлю положить куриную грудку и морковь. 2. Залить водой, посолить и при желании положить перец горошком. Варить при слабом кипении 30 минут. За 5~10 минут до готовности в бульон можно доложить 2~3 лавровых листа. 3. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать, не сливая бульон. 4. Лук порезать как можно мельче и залить его слабым уксусом, лучше яблочным. Оставить мариноваться на 5~10 минут, пока подготавливается бутербродная масса. 5. Пропустить через мясорубку с крупной решёткой морковь и куриное мясо. В получившуюся массу натереть на крупной тёрке варёные яйца. Добавлено : 21 июл в 15:38
