Название: Ароматные чесночные стрелки по-корейски Описание : ЗАКУСКА🔷🔷🔷 Ароматные чесночные стрелки по-корейскиУ стрелок чеснока и так свой насыщенный аромат, но специи делают его ещё ярче. Перец добавляет остроту, соевый соус — глубокий вкус, а уксус — приятную кислинку. Вы можете смело регулировать количество всех добавок на свой вкус.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 6 порций)🔻 Чесночные стрелки — 500 г🔻 Растительное масло — 50 мл🔻 Сушёный имбирь — ½ ч. ложки🔻 Молотая паприка — 1 ч. ложка🔻 Молотый чёрный перец — 1 ч. ложка🔻 Молотый острый перец — ½ ч. ложки🔻 Молотый кориандр — 1 ч. ложка🔻 Сахар — ½ ч. ложки🔻 Соевый соус — 50 мл🔻 Рисовый или яблочный уксус — 1 ст. ложка🔻 Кунжут — 3 ч. ложки🍲 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ — С чесночных стрелок удалите верхушки. Разрежьте стрелки на крупные части.⏩ — Опустите в кипящую воду и проварите 1 минуту. Затем переложите в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки. Затем обсушите.📌 — Если хотите оставить стрелки хрустящими, пропустите этот шаг.⏩ — В сковороде разогрейте растительное масло. Всыпьте туда имбирь, весь перец и кориандр, перемешайте.⏩ — Выложите в масло чесночные стрелки, добавьте сахар, соевый соус и уксус. Обжаривайте, помешивая, пару минут или немного дольше.📌 — Стрелки должны смягчиться, но сохранить форму.⏩ — В финале всыпьте к чесночным стрелкам семена кунжута. Добавлено : 20 июн в 16:40
