Яки соба

Название: Яки соба
Описание : Капуста — 200 граммМорковь — 1 штукаПерец болгарский разных цветов — 150 граммЛапша гречневая — 200 граммМасло растительное — 3 столовых ложкиЛук зеленый — 80 граммСоя проростки — 200 граммВодоросли нори лист — 1 штукаСоль — по вкусуПерец — по вкусуДля соуса "Соба" смешать (на 100 мл соуса):Соус соевый — 3 столовых ложкиМасло кунжутное — 1 столовая ложкаСоус — 2 столовых ложкиСаке — 1,5 столовых ложкиЛапшу отварите. Капусту тонко нашинкуйте. Морковь нарежьте тонкими полосками. Водоросли нори нарежьте соломкой для украшения блюда.Разогрейте сковороду, выложите овощи и обжарьте, помешивая и время от времени прижимая лопаткой к поверхности сковороды, 2–3 минуты.Выложите на сковороду отваренную лапшу и обжарьте все вместе в течение 1 минуты. Добавьте соус «Соба», тщательно перемешайте.Выложите лапшу с овощами на тарелку и посыпьте нарезанными водорослями нори.
Добавлено : вчера в 16:33