Название: Плов из говядины - с булгуром Описание : Плов из говядины - с булгуромДля разнообразия замените привычный рис булгуром. Эта крупа отлично подходит для плова и получается очень рассыпчатой. Готовится этот плов в мультиварке.Ингредиенты (на 4 порции):✦ Говядина - 400 г✦ Морковь - 1 штука✦ Лук репчатый - 1 штука✦ Растительное масло - 100 мл✦ Зира молотая - 1 ч. ложка✦ Соль - по вкусу✦ Перец чёрный молотый - по вкусу✦ Булгур - 250 г✦ Вода - 500 млПриготовление (2 ч.):✱ Нарежьте мясо на небольшие кусочки. Натрите очищенную морковь. Порубите лук.✱ Вылейте масло в чашу мультиварки. Включите режим «Жарка» на 20 минут.✱ Готовьте говядину до румяности примерно 10 минут. Выложите к ней лук с морковью и нагревайте, помешивая, до окончания программы.✱ Посолите и поперчите ингредиенты, добавьте зиру. Сверху выложите булгур и влейте горячую воду.✱ Готовьте блюдо в режиме «Плов» или «Тушение» 1 час. Дайте настояться ещё 15 минут. Добавлено : 14 ноя 2024