Название: "Улетные"** Описание : Хлебные палочки с сыром "Улетные"Ингредиенты:- Мука - 300 г- Дрожжи сухие - 1 ч.л.- вода - 170 мл- сыр твердый - 100 г- мед - 1ч.л.- соль - 1\2 ч.л- оливковое масло - 1 ч.л.- молоко для смазывания- кунжут или мак для обсыпкиПриготовление:1. Дрожжи и мед растворите в теплой воде. Муку просейте вместе с солью в большую миску. К муке добавьте оливковое масло. Затем добавьте воду с дрожжами и медом. 2. Замесите тесто. Оставьте в теплом месте на 1 час,тесто увеличится примерно вдвое. Сыр натрите на мелкой терке. Частями замешивайте в тесто сыр. 3. После того, как добавите в тесто весь сыр, оставьте его в теплом месте еще на 30 минут. А пока нагрейте духовку до 170 градусов. Тесто снова должно увеличится в размере. Отщипывайте от теста одинаковые кусочки и раскатывайте их в колбаску. Ее смажьте молоком и присыпьте кунжутом или маком. 4. Можно сделать попроще. Тесто раскатать в лепешку толщиной 5-7 мм. Смажьте молоком, посыпьте кунжутом. От лепешки отрезайте полоски шириной 1-1,5 см и закручивайте их. 5. Выпекайте на смазанном маслом противне минут 20, пока палочки не зарумянятся. Добавлено : 20 ноя 2015
