Название: мясные тефтели с сыром Описание : Фарш мясной 500 гЯйцо куриное 1 штукаХлеб белый 2 кускаСыр 200 гПаста томатная 1 столовая ложкаМука пшеничная 2 столовые ложкиЗелень по вкусуПриправы по вкусу1. Смешать фарш, натертый на терке лук, яйцо, соль и перец.2. Нарезать сыр на кубики, примерно 1х1 см. Из приготовленного фарша сделать небольшие шарики, прижать каждый в ладошке, чтобы образовалась небольшая лепешка. В центр положить кубик сыра и скатать лепешку в шарик, чтобы сыр оказался внутри тефтели.3. Выкладываем на противень получившиеся тефтели с сыром и запекаем их в духовке примерно 15-20 минут при температуре 200 градусов.4. Для соуса поджарить мелко порезанный лук, добавить томатную пасту, муку, соль и перец. Пассеровать около трех минут, добавить зелень.5. Перед подачей полить тефтели соусом. Добавлено : 24 сен 2014
