Название: тыквенно-шоколадный кекс Описание : Для шоколадного теста:125 г сливочного масла250 г сахара3 яйца100 г сметаны (18-30%)1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара60 г какао-порошка (4 ст.л. с горкой)250 г муки1 ч.л. разрыхлителя1/4 ч.л. содыДля тыквенного теста:250 г тыквенного пюре*150 г сахара2 яйца100 мл растительного маслацедра 1 лимона300 г муки2 ч.л. разрыхлителя1/4 ч.л. солиКак готовить:1. Готовим шоколадное тесто. Муку просеиваем с какао, содой и разрыхлителем.2. Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем сметану и ванильный экстракт и еще раз взбиваем.3. Соединяем масляную смесь с мучной и замешиваем тесто. Отставляем в сторону.4. Готовим тыквенное тесто. Тыквенное пюре, масло, яйца, сахар и цедру взбиваем до однородности.5. Добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем тесто. Добавлено : 18 сен 2014
