Название: Мясо в горшочках.. Описание : Мясо по - грузински, в горшочках. мясо любое - 1 кг.грецкие орехи - 1 ст. лук - 2 шт.помидоры - 3 штболгарский перец - 1 шт.мука чтобы обвалять мясо-0,5 ст.гранатовый сироп - 2 ст.л.вода - 2 стакана.раст.масло - 50 мл.хмели-сунели - 1 ч.лчёрный перец - 0,5 ч.лсладкая паприка - 0,5 ч.лкориандр - 0,5 ч.лчеснок 4-5 зубчика.зелень - 1 пучок.соль - (по вкусу).Приготовление: Мясо нарезать, обвалять в муке, обжарить до золотистой корочки в нескольких этапах, если сковорода небольшая. Затем добавить лук, жарить до готовности лука. Орехи измельчить не в пюре, но и не крупно, как будет готов лук, выключить огонь и добавить к ним орехи, специи, соль, зелень и перемешать. Помидоры и болгарку нарезать на кубики. В горшочках на дно укладываем понемногу помидоры и перец, затем распределяем мясо, сверху оставшиеся помидор и перец. Гранатовый сироп перемешиваем с водой (можно взять просто готовый гранатовый сок и перемешать водой). Равномерно заливаем в горшочки. Сверху можно закрыть крышками или же прикрыть любым тестом на ваше усмотрение. Запекаем в духовке при 180 град, примерно 70-80 минут. Если тесто станет золотистым раньше времени, (а оно станет ) просто прикройте фольгой, чтобы не пригорело.