Название: Соус барбекю - с кофе Описание : Соус с пряностями и бодрящим кофейным ароматом отлично дополнит мясные блюда.Ингредиенты (на 4 порции):✦ Протёртые томаты - 250 г✦ Кофе - 250 мл✦ Коричневый сахар - 150 г✦ Яблочный уксус - 120 мл✦ Патока или мёд - 2 ст. ложки✦ Вустерский соус - 1 ст. ложка✦ Соль - 2 ч. ложки✦ Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка✦ Чеснок сушёный молотый - 2 ч. ложки✦ Горчица сухая молотая - 1 ч. ложка✦ Кайенский перец - ¼ ч. ложкиПриготовление (30 мин.):✱ Соедините в кастрюле с толстым дном все ингредиенты и тщательно перемешайте.✱ После закипания готовьте на минимальном огне около 25 минут до загустения.► Храните в холодильнике не дольше двух недель.