Название: EgT3CvoYEos (1) Описание : Лечо!!! Пальчики оближешь!!!Ингредиенты:-помидоры - 4 кг,-перец болгарский - 5 кг,-сахар - 1 стакан,-соль - 2 столовых ложки (с горкой),-растительное масло - 1 стакан,-уксус 9% - 2 столовых ложкиПриготовление:Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать , перевернуть крышкой вниз и укутать одеялом.